2020年初的新冠肺炎疫情,给各行各业都带来了不小的冲击,药品零售行业也不例外。
由瑞商网、思享广告、海典软件联合发起的“用大数据看疫情”公益研究项目的系列数据分析报告中指出:“疫情后期药店将受到严重的负面影响,销售低位运行,承重上升,亏损面会扩大;老人群体进店购药减少,部分顾客向线上转移;顾客还是以治疗性购买为主,预防性(增强免疫力)品类需求尚待挖掘。”
哪一类预防性(增强免疫力)品类值得药店关注呢?
疫情后期,蛋白粉值得药店关注
在未知的病毒面前,在未发现明确的对症药物的时候,人体自身“免疫力”又一次被人们提及,特别是“‘免疫力’就是最好的‘医生’”这句话,让大众再一次了解了这个人体天然屏障的工作原理,这无疑会极大地推动连锁药店营养保健食品相关品类的增长。
另外,随着本次新冠疫情出现,一些专业医疗机构提倡全民“提免疫、抗疫情”,进一步推动预防性(增强免疫力)品类独一无二的价值。
近期,在中康资讯针对众多药店开展的一项调研也显示,在今年第二、第三、第四季度,众多连锁会重点关注增强免疫力相关产品;部分连锁直接表示,在品类规划上,会对保健食品以及提升免疫力系统的品类进行补充。
如此背景下,哪类提高免疫力的营养保健食品值得药店重点关注或补充呢?
有数据显示,在疫情初期,药店营养保健食品增量最明显的主要还是蛋白粉、维生素C、口服免疫球蛋白等各种能够和“免疫力”有关联的相关产品。
从消费者角度来看,专业医疗机构提出的“关于增加蛋白质摄入”的提示或建议,能激发他们对蛋白质相关营养品的购买。
蛋白质是生命物质基础,抗体也是蛋白质的一种。离开蛋白质谈免疫,就如同不打地基盖高楼。疫情期间,多家权威机构均建议消费者要增加蛋白质营养的摄入:
中国疾控中心发布《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南》提及,要增加优质蛋白质的摄入;
中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)提出饮食营养建议要摄入丰富蛋白质;
中国抗癌协会也提出建议,摄入蛋白质,丰富食物、蔬菜和水果;
中华医学会肠外肠内营养学分会提出10条关于新冠肺炎患者的营养治疗建议包含蛋白质;
武汉大学中南医院发布《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗快速建议指南》,推荐口服营养补充强化蛋白质摄入,可额外添加蛋白粉,每次18克,每天至少3次;
人民日报曾提出的营养摄入建议,将蛋白质排在第一位。
据统计,在蛋白粉销售市场中,仅乳清蛋白粉的需求量已经超过3.0万吨,销售额超过9.0亿元,我国蛋白粉市场发展态势良好。
有业内人士预测,随着我国居民健康意识逐步提升以及对优质蛋白的需要量越来越大等因素,未来蛋白粉市场将迎来巨大增量。连锁可以抓住机遇,在品类规划上对蛋白质品类进行规划或补充,抢占市场机遇。
独具优势的酿酒酵母蛋白粉,助力连锁增量
快速增长的市场,吸引着厂家纷纷进入。公开资料显示,截至目前,市场中约有2000多个蛋白粉单品。
然而,由于企业缺乏新的思维和技术,蛋白粉市场出现了产品同质化严重、质量参差不齐等诸多问题,例如很多蛋白粉基本上都是大豆蛋白和乳清蛋白组合的双蛋白产品。
更令人担忧的是,无论是消费者还是经营者,都很难从如此鱼龙混杂的蛋白质产品中挑选出放心的产品。另外对于药店经营者而言,一旦引入质量不佳的蛋白质产品,将会面临伤客、客流下降等问题,进而影响药店营收和品牌影响力。
一项针对消费者的调查显示,消费者在药店购买保健食品时,中国消费者(90%以上) 最看重口碑。此外,绝大多数消费者(特别是大城市消费者)更加偏爱具有多重功效的产品,他们认为这样的产品更方便易用而且值得为此支付溢价。
在“以顾客为中心”的消费时代,药店更需要依据顾客的消费特征引入蛋白质产品。
去年9月,安琪纽特一款以酿酒酵母粉为主要原料的蛋白粉获批上市,为高度同质化的蛋白粉市场注入一股清流,成为连锁药房寻求功效型、差异化蛋白质产品的首选。
据悉,酿酒酵母是优质的单细胞蛋白来源,其蛋白质含量最高可达60%以上,且其含有的8种必需氨基酸组成接近联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)推荐的氨基酸组成比例,是理想的优质蛋白。“酵母是最好的维生素B来源”,酵母中还含有钙、铁、锌、硒、铬等十几种天然矿物质,以及谷胱甘肽、金属硫蛋白等多种生物活性物质,而不含胆固醇,低脂低糖,是三低四优的理想营养源。
那么,安琪纽特酿酒酵母蛋白粉有着何种优势呢?
1、三种蛋白互补,满足顾客多元化需求
据介绍,安琪纽特酿酒酵母蛋白粉是以非转基因大豆分离蛋白、酿酒酵母粉、乳清蛋白粉、大豆肽、安琪专利酵母粉为主要原料研制的保健食品,经动物功能试验证明,具有增强免疫力的保健功能。
安琪纽特酿酒酵母蛋白粉还是市面唯一一款将来自动物、植物和微生物的蛋白质原料科学配伍的蛋白粉,符合蛋白质互补理论,让蛋白质吸收效果进一步提升,满足顾客多元化需求。
2、独家专利技术,具备差异化
近年来,酵母蛋白愈发火热,特别是在免疫提升和运动恢复领域。究其原因,一方面因为酵母蛋白是优质蛋白源,另一方面因其富含酵母β-葡聚糖与AnPepTM酵母多肽等功能因子,这两种营养素都能快速帮助提升免疫力和运动恢复。同时,酵母还含有完整的维生素B群和铁、锌、硒、铬、钙等十几种天然矿物质,远比普通的蛋白粉产品更具营养价值。
安琪纽特酿酒酵母蛋白粉的主要原料之一是安琪专利酵母粉,具有三大发明专利,市场差异化明显。
3、产品特性优势,拨正行业印象
“蛋白粉怎么冲调才能充分溶解不结块?”、“蛋白粉用水冲泡不好喝”等评论在网上层出不穷,这也是影响消费者购买蛋白粉的重要因素。
安琪纽特酿酒酵母蛋白粉采用安琪特有的易冲调工艺,口感爽滑,不需要冲调伴侣,帮行业拨正“蛋白粉不好冲调、不好喝”的印象,解决了困扰消费者购买蛋白粉的主要顾虑。
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